VOCÊ É ÁCIDO
OU ALCALINO?
Artigo de Jair Donato*
Sangue
humano com pouca alcalinidade, acometido por acidose, é sintoma de doença, o
que pode desencadear uma série de problemas e desajustes no corpo. Velhice é
acidez, juventude é alcalinidade. Tem pessoas que mesmo com pouca idade, são
velhas em atitudes, ácidas, possuem pensamentos enrijecidos, poucos flexíveis. Os ácidos são substâncias que tem sabor azedo. Contudo,
há pessoas na melhor idade que são alcalinizadas, de bem com a vida, simpáticas,
saudáveis, e alegres por isso.
Substâncias ácidas
são aquelas que dissolvidas em água liberam um tipo de sabor azedo que lembra
limão, vinagre, e alguns tipos de frutas. Já as substâncias alcalinas quando
dissolvidas em água, liberam um sabor adstringente, lembrando o creme dental e
algumas frutas como o caqui verde. Tem pessoas que passam pela vida na via da
acidez, são as que reclamam, agem com ingratidão, revoltam-se, por isso
tornam-se apáticas, pouco amáveis e doentias.
Substância alcalina
é composta por moléculas com excesso de elétrons, enquanto os ácidos são todos
os compostos com excesso de prótons. Para que o equilíbrio ideal do sangue no organismo se mantenha, é
necessário adotar uma nutrição com pelo menos, cerca de no mínimo setenta por
cento de alimentos que alcalinizam, e o restante de alimentos acidificantes. Depende
do organismo de cada um, a proporção de alcalinidade pode subir para até cem
por cento, reduzindo quase totalmente os efeitos acidificantes. Basicamente, um sangue alcalino fortalece todo o
sistema imunológico, o que previne muitas doenças, mantêm o ânimo e a
disposição no cotidiano.
Uma alimentação
com predominância de alimentos crus, composta por frutas, hortaliças, castanhas
e sementes, evita o processo de acidificação do sangue e provoca aumento da
eficiência do sistema imunológico. Analogamente, uma pessoa que vive com
naturalidade, que expressa simplicidade e se alimenta constantemente de
pensamentos saudáveis, emoções positivas, provoca aumento da produção de
substâncias químicas benéficas ao organismo ocasionando aumento da defesa
imunológica, isso é o que atestam os cientistas.
O que não
combina é alimentar-se transitoriamente de frutas ou quaisquer outros alimentos
que combatam alta oxidação e manter pensamentos de acidez permanente nas
atitudes. As emoções negativas são ácidas, enfraquecem o corpo e bloqueiam até
mesmo a capacidade do organismo absorver determinadas substâncias dos alimentos
na totalidade. A
hiperacidez é proveniente de um estilo de vida desarmonioso.
No
entanto, há ocasiões em que aquilo que é originalmente ácido pode se tornar alcalino; é quando o ser humano vive em equilíbrio.
A exemplo do limão e da laranja que mesmo sendo ácidos, quando ingeridos geram
resíduos alcalinizantes pelo processo da digestão. Analogamente, na vida, o
processo de mudança de atitude pode transformar um ambiente íngreme em fácil
local de convivência, dependendo da maneira como as pessoas vivem.
Há
pessoas que tentam manter aparência de “boazinhas”, contudo, internamente são
ácidas com maquiagens alcalinas, elas agem por puro interesse, sem alcalinidade
altruística alguma. A colunista americana Abigail Van Buren dizia que o melhor
indicador do caráter de uma pessoa é como ela trata as pessoas que não lhe
podem trazer nenhum benefício. Portanto, se uma pessoa trata-lhe muito bem, mas
não trata bem o garçom, então esta não deve ser uma boa pessoa. E você, qual
tem sido o nível de alcalinidade na sua vida? Pense nisso! Que seu novo ano seja alcalino.
*Jair Donato - Jornalista em
Cuiabá, consultor de desenvolvimento de pessoas, professor universitário,
especialista em Gestão de Pessoas e Qualidade de Vida. E-mail: jairdomnato@gmail.com







