ÓLEO DE COZINHA, O QUE FAZER COM A SOBRA?

Artigo de Jair Donato

Melhor que despoluir o meio ambiente é não poluir. A alta concentração dos gases poluentes na atmosfera engrossa a camada que envolve o Planeta, chamada efeito estufa. Isso, em parte se dá pelas pequenas e rotineiras ações do dia-a-dia. Outra parte, claro, está pautada pelo interesse puramente capitalista onde poucos ganham e a maioria perde; principalmente a natureza, composta por uma biodiversidade à beira da extinção.

O delírio pela competitividade e a falta de valores éticos e morais ainda não permitem a relação do ganha-ganha. Onde poderia ganhar a economia, a política e os negócios de um lado, e, a natureza e o bem comum, do outro.

Contudo, é impossível refletir sobre as conseqüências provocadas pelo aquecimento global, antes, inimagináveis pelos cientistas, sem considerar o comportamento do homem como maior parte do problema. Porém, o próprio homem, com a mudança do hábito, pode ser a solução. Isso mesmo, a natureza se torna limpa mais rapidamente através de micro ações que o cidadão, como consumidor consciente, pode fazer.

Cerca de 50% dos gases poluentes lançados na atmosfera provém das atividades domésticas. Ou seja, cada um pode emitir menos gases que poluem a atmosfera, a terra e a água. Uma ação simples é a reutilização do óleo de cozinha, um resíduo orgânico que não dilui se jogado na natureza, e pode se tornar um sério problema ambiental se não for destinado de forma correta.

Segundo alguns cálculos, uma família com quatro pessoas gera uma média de dois litros de sobras de óleo de cozinha por mês. O costume de jogar pelo ralo da pia aquele resto de óleo das frituras polui o solo, atingindo os lençóis freáticos. Contamina o ar ao se decompor, produzindo o metano, um gás que polui 21 vezes mais que o gás carbônico. E, entope as tubulações das redes de esgoto da cidade. Lembra dos alagamentos na época da chuva? Pois é, os resíduos obstruidores podem vir da sua cozinha, e você pode evitar isso.

Cada litro de óleo contamina cerca de 1 milhão de litros de água, quantidade que seria suficiente para o consumo de uma pessoa pelo período de 14 anos, é o que alerta a ONG Vale Verde, que desenvolve um trabalho exemplar nessa área, no estado de São Paulo. Quando o óleo cai no rio, pelo fato de não se misturar com a água, dificulta entrada de luz e oxigenação. Isso pode contaminar os peixes, que são alimentos, e até exterminar espécies microscópicas, necessárias ao ambiente.

Então o que fazer com as sobras do óleo de cozinha, seja de origem vegetal ou animal? Para a maior parte dos ambientalistas, não tem um modelo de descarte ideal do produto. Mas, a coleta para reciclagem e reutilização desse material é uma saída que além de reduzir os gastos com tratamento de água e preservar os rios, lagos e afluentes, gera empregos, bem-estar social e ambiental. Ainda, promove o consumo sustentável, gerando renda.

A reutilização do óleo de cozinha ocorre pela transformação desse resíduo em matéria prima biodegradável, a exemplo da produção de sabão e sabonete, com receitas simples. Pode também ser reaproveitado como fertilizante e biodiesel. Já tem maquinário de prefeituras em algumas cidades brasileiras, que é movido pelo óleo coletado de residências e estabelecimentos comerciais, como restaurantes, industrias e lanchonetes. São formas de aumentar o ciclo de vida do produto, re-introduzindo no sistema produtivo o que era desperdício, sem degradação ambiental.

Na prática, essa é uma parceria que a dona de casa, junto com as associações de moradores ou cooperativas de reciclagem, prefeituras e empresas de saneamento, podem desenvolver. O ideal é não ficar parado, propor e agir é a solução. É assim que todos podem viver em um Planeta mais limpo e garantir esse ambiente às futuras gerações.

Jair Donato – Jornalista em Cuiabá, Consultor – Life Coach - e professor universitário - especialista em Gestão Estratégica de Pessoas e Qualidade de Vida. E-mail: jairdomnato@gmail.com